재배학

일년생 종자식물의 발육상은 하나하나의 단계(stage)인 상(phase)으로 구성되어 있다.

식물체가 하나하나의 발육상을 경과하려면 발육상에 따라 서로 다른 특정한 환경조건이 필요하다.

고구마 순을 덩이뿌리가 형성되지 않은 나팔꽃 대목에 접목하면 C/N율이 높아져 개화한다.

토마토는 감온상과 감광상이 모두 뚜렷하고, 추파맥류는 감온상과 감광상을 뚜렷하게 구분할 수 없다.

작물은 대상부위의 수량이 높아야 하는 기형으로 발달되었기 때문에 자연에서 강한 생존경쟁력을 나타낸다.

작물은 안전하게 자라서 충분한 수확을 올리려면 불량환경에 대처하고 야생 동ㆍ식물이나 미생물의 침해로부터 막아주는 조치가 필요하다.

재배는 토지를 생산수단으로 하며, 자연환경의 영향을 크게 받고, 생산조절이 자유롭지 못하며, 분업적으로 생산하기 어렵다.

소비면에서 볼 때 농산물은 공산물에 비하여 수요의 탄력성이 작고 공급의 탄력성도 작다.

유기물과 석회를 시용한다.

콩과작물을 재배한다.

토양을 피복하거나 피복작물을 재배한다.

토양의 통기성을 높이기 위해 경운을 자주 한다.

계통육종은 육종 효과가 빨리 나타나는 이점이 있다.

집단육종과 파생계통육종은 잡종 초기세대에 선발한다.

집단육종은 출현빈도가 낮은 우량유전자형을 선발할 가능성이 높다.

여교배육종은 여교배를 하는 동안 이전 형질의 특성이 변하지 말아야 한다.

표피에는 각피가 잘 발달되어 있으며, 잎조직이 치밀하다.

원형질막의 수분ㆍ요소ㆍ글리세린 등에 대한 투과성이 크다.

밭에서는 뿌림골을 높게 하고 넓히며, 재식밀도를 성기게 한다.

표토를 쪼아서 모세관을 절단한 다음 잡초를 제거한다.

건물중 1 g당 수분 흡수량은 콩 종자보다 옥수수 종자가 더 많다.

전분은 가수분해효소인 $\alpha$－amylase 또는 $\beta$－amylase가 아밀로스와 아밀로펙틴에 작용하여 포도당과 맥아당을 생성한다.

저장단백질은 protease에 의하여 아미노산과 펩타이드로 분해되고, 펩타이드는 peptidase의 작용으로 아미노산으로 분해된다.

저장지방은 lipase의 작용에 의해 glycerol과 지방산으로 분해된다.

딸기와 포도는 수확 후 호흡급등현상이 나타나기도 하는데, 수확 후 세포호흡으로 중량이 감소하고 호흡열이 발생한다.

감과 살구는 비호흡급등형으로 수확 시 상처를 받으면 에틸렌 생성이 급증한다.

신선농산물의 증산에 의한 수분손실은 호흡에 의한 손실보다 10배나 큰데, 이 중 90 %는 기공증산, 8 ～ 10 %는 표피증산을 통해 손실된다.

병원균으로 인한 병들은 1차 감염 후 2차 감염이 일어나 양적 손실은 없지만 질적 손실이 발생한다.

중경을 해서 표토가 부드러워지면 토양통기가 조장되어 뿌리의 생장과 활동이 왕성해진다.

논에 요소나 황산암모늄 등을 덧거름으로 주고 중경을 하면 비료가 탈질되어 비효가 감소된다.

작물이 어릴 때에는 중경을 해도 단근이 덜 되고, 단근이 되더라도 뿌리의 재생력이 왕성하므로 피해가 적다.

중경을 하면 토양 중의 온열이 지표까지 상승하는 것이 경감되어 발아 직후 어린 식물의 서리나 냉온 피해를 조장한다.

금어초의 꽃색깔과 사람 MN 혈액형의 F₂의 표현형은 1:2:1로 분리한다.

보족유전자는 여러 유전자들이 함께 작용하여 한 가지 표현형이 나타난다.

핵외유전은 멘델의 법칙이 적용되지 않고, 정역교배의 결과가 일치하지 않는다.

폴리진은 멘델의 법칙을 따르지 않으며 멘델식 유전분석을 할 수 없다.

자식계통으로 1대잡종을 육성하는 방법은 단교배, 3원교배, 복교배 등이 있고, 이 중 잡종강세가 가장 큰 것은 복교배이다.

자식계통의 자가불화합성 타파를 위하여 3 % 정도의 이산화탄소를 처리한다.

배추, 브로콜리, 순무는 모두 1대잡종 종자의 채종을 위해 자가불화합성을 이용한다.

토마토, 가지, 피망은 모두 1대잡종 종자의 채종을 위해 인공교배를 이용한다.

배휴면이란 종자가 형태적으로 완전히 발달하지 않아 일어나는 경우이다.

순무 종자의 휴면은 과피에 있는 발아억제물질 때문이다.

나팔꽃ㆍ땅콩ㆍ체리 등의 종자는 종피가 수분의 투과를 저해하여 휴면한다.

콩과의 경실은 흡수부위인 배꼽ㆍ주공 및 봉선에 큐티클층과 울타리세포가 잘 발달하지 못하여 수분의 투과가 저해된다.

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연화재배를 하는 작물은 전년도에 충분히 시비해야 한다.

오차드그래스는 알팔파에 비해 질소를 빨리 흡수한다.

화본과목초와 콩과목초를 혼파했을 때 인산, 칼리를 많이 주면 콩과목초가 우세하다.

등숙기에 일사량이 많은 지대에서 벼의 만식재배 시 도열병 발생의 우려로 질소시비량을 줄여야 한다.

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작물 생육단계에 따라 속효성 비료와 지효성 비료를 적당량 배합하는 것이 유리하다.

배합비료는 단일비료에 비해 시비가 번잡하지 않으나, 균일한 살포는 어렵다.

질산태질소를 유기질 비료와 혼합하면 시용 후에 질산이 환원되어 소실된다.

과인산석회와 염화칼륨을 배합하면 흡습성이 높아져 액체가 되거나 굳어지기 쉽다.

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토양으로부터 수분을 흡수하는 것은 확산압차와 SMS 사이의 압력의 차이로 이루어지는데, SMS는 토양의 수분보유력과 토양용액 삼투압의 합이다.

막압은 세포 내로 수분이 들어가는 압력이고, 팽압은 세포 외로 수분을 배출하는 압력이다.

확산압차가 음의 값을 가지면 세포는 팽만상태가 된다.

증산이 왕성할 때는 물관 내의 확산압차가 주위의 세포보다 극히 작아지고, 조직 내의 확산압차구배를 극히 작게 하여 흡수를 왕성하게 한다.

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결실의 결실이형접합체는 결실부위에 해당하는 비정상 염색체의 우성유전자가 발현되어 위우성현상이 나타난다.

중복은 같은 염색체에 동일한 염색체 단편이 2개 이상 있는 것을 말하며, 위치효과가 나타난다.

역위는 염색체 단편이 180 ° 회전하여 다시 그 염색체에 결합함으로써 유전자의 배열이 달라지는 것인데 이 부위에서는 교차의 억제현상이 나타난다.

전좌는 염색체 단편이 같은 염색체의 다른 위치 또는 다른 염색체로 이동하여 결합하는 것이며, 식물에서 흔히 볼 수 있다.

콩과는 종자의 25 ～ 35 %에 해당하는 가는모래와 혼합하여 20 ～ 30분간 찧어 종피에 상처를 낸다.

감자의 경우 절단 후 2 ppm 정도의 암모니아 수용액에 30분간 침지한다.

스위트클로버는 플라스크에 종자를 넣고 분당 180회씩의 비율로 10분간 진탕한다.

보리의 경우 0.5 ～ 1 %의 과산화수소액에 24시간 침지하였다가 5 ～ 10 °C의 저온에 젖은 상태로 수일간 보관한다.

논에서 질산태질소는 암모니아태질소보다 비효가 크다.

요소는 토양 중에서 미생물 작용으로 탄산암모늄을 거쳐 암모니아태로 되어 토양에 잘 흡착된다.

과인산석회는 인산의 대부분이 수용성이고 속효성이며, 산성토양에서도 흡수율이 양호하다.

단백질과 결합된 칼리는 수용성이고 속효성이나, 지방산과 결합된 칼리는 물에 난용성으로 지효성 칼리로 볼 수 있다.

추파맥류를 춘화처리해서 춘파하면 춘파형 지대에서도 추파형의 재배가 가능하고 수량도 증가한다.

딸기묘를 여름철에 냉장하여 화아분화를 유도하면 겨울에 출하할 수 있다.

라이그래스류 종자는 춘화처리 후 발아율을 보고 품종을 구분할 수 있다.

맥류는 춘화처리 후 파종하고 보온과 장일처리를 통해 1년에 2세대 진전이 가능하다.

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